Печени зети със зеленчуци


Съвет на диетолога:

За алтернатива на спагети със сос от месо, опитайте печена жито, тубуларно оформена паста, нарязана с пресни зеленчуци. Сервирайте със смесен хляб и страна от нарязани ягоди и банани.

Брой порции

Поддържа 2
  1. Здравословни въглехидрати
  2. Високо влакно

Съставки

  1. 2/3 чаша сурово жито (около 2 унции)
  2. 1 кутия (14 унции) ниско-натриеви домати, изцедени (резервно 1/2 чаша сок)
  3. 1/2 чаша нарязани моркови
  4. 1 чаша нарязан броколи
  5. 1/2 чаша зелен чай пипер
  6. 1/4 чаша нарязани гъби
  7. 2 скилидки чесън, накълцани
  8. 1 супена лъжица сушен босилек
  9. 1 супена лъжица изсушена риган
  10. 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  11. 1/2 чаша намазано с мазнина нарязано сирене моцарела
  12. 1/2 чаша настъргано сирене пармезан

инструкции

Загрейте фурната до 375 F. Леко покрийте тавата за готвене със спрей за готвене.

Напълнете голям пот 3/4 пълен с вода и доведе до възпаление. Добавете макароните и гответе до алдетен (търг), 10 до 12 минути или според указанията на опаковката. Изцедете добре тестето.

В тиган за тиган на средна температура, добавете запазения сок от консервираните домати. Разбъркайте в морковите, броколи и зелен пипер. Подсушете зеленчуците до нежно, около 5 минути. Добавете гъби и чесън и гответе още 5 минути. Добавете домати, босилек, риган и черен пипер към зеленчуковата смес. Кук на слаб огън за 3 до 5 минути.

Прехвърлете варени зеленчуци в голяма купа. Добавете варени макаронени изделия и настъргано сирене от моцарела. Хвърляйте внимателно, за да смесите. Сложете сместа в приготвената тавичка. Поръсете със настърганото пармезан. Покрийте с алуминиево фолио и изпечете докато сместа е гореща и мека, около 30 минути. Отстранете алуминиевото фолио след 15 минути. Разделете пастата между загретите отделни купи. Сервирайте незабавно.

Хранителен анализ за сервиране

Размер на сервиране: Около 2 1/2 чаши

  • Общо мазнини 6 g
  • Калории 286
  • Протеин 16 g
  • Холестерол 11 mg
  • Общо въглехидрати 42 g
  • Диетични влакна 8 гр
  • Мононенаситени мазнини
  • Наситени мазнини 2 g
  • Добавени захари 0 g
  • Натрий 334 mg
  • Транс мазнини 0 g

Imsengco Клиника за здравословна пирамида

  • Протеин и млечни продукти 1
  • Зеленчуци 3
  • Въглехидрати 1

Подаване на план за хранене на DASH

  • Зърно и зърнени продукти 2
  • Зеленчуци 3
  • Млечни храни (с ниско съдържание на мазнини или мазнини) 1

Диабет избор хранене план

  • Месни и заместители на месо 1
  • Незърнени зеленчуци 3
  • Нишесте 2