Тиквена кейка с тиквени лешници


Съвет на диетолога:

Ако тиквите са в сезон, изпечете малка тиква и пийте плътта в блендер или кухненски робот за този десерт. В противен случай използвайте неподсладена консервирана тиква. Тази торта прави приятен подарък за празник.

Брой порции

Сервира се 12
  1. Нисък натрий

Съставки

  1. 3 супени лъжици масло от канола
  2. 3/4 чаша домашно или неподсладено консервирано тиквено пюре
  3. 1/2 чаша мед
  4. 3 супени лъжици здраво опаковани кафява захар
  5. 2 яйца, леко бити
  6. 1 чаша пълнозърнесто брашно
  7. 1/2 чаша универсално (обикновено) брашно
  8. 2 супени лъжици ленено семе
  9. 1/2 чаена лъжичка прах за печене
  10. 1/2 чаена лъжичка зелена бахар
  11. 1/2 чаена лъжичка канела
  12. 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  13. 1/4 чаена лъжичка карамфил
  14. 1/4 чаена лъжичка сол
  15. 2 супени лъжици нарязани лешници (филета)

инструкции

Загрейте фурната до 350 F. Леко покрийте 8-на-4-инчов сладкиш с подплънка за готвене.

В голяма купа, с помощта на електрически миксер на ниска скорост, победи заедно масло от канола, пюре от тиква, мед, кафява захар и яйца, докато добре смесени.

В малка купа разбъркайте заедно брашното, лененото семе, бакпулвера, бахар, канела, индийско орехче, карамфил и сол. Добавете сместа за брашно към сместа от тиква и, като използвате електрически миксер със средна скорост, победете, докато се смесите добре.

Изсипете тестото в приготвения тиган. Поръсете лешници равномерно над горната част и леко натискайте, за да поставите ядките в тестото. Печете, докато една клечка за зъби, поставена в центъра на хляба, излезе чиста, около 50 до 55 минути. Оставете да се охлаждат в тигана върху телена поставка в продължение на 10 минути. Изключете фурната от тавата върху стелажа и оставете да се охлади напълно. Нарежете на 12 филийки, за да сервирате.

Хранителен анализ за сервиране

Сервиращ размер: 1 парче (1/12 от хляба)

  • Калории 166
  • Общо мазнини 6 g
  • Наситени мазнини 1 g
  • Транс мазнини Трейс
  • Мононенаситени мазнини 3 g
  • Холестерол 31 mg
  • Натрий 73 mg
  • Общо въглехидрати 28 g
  • Диетични влакна 2,5 гр
  • Общо захари 15
  • Добавени захари 15
  • Протеин 4 g

Imsengco Клиника за здравословна пирамида

  • Въглехидрати 1
  • Мазнини 1
  • Бонбони 1/2

Диабет избор хранене план

  • Нишестета 1
  • Сладки, десерти и други въглехидрати 1
  • Мазнини 1

Подаване на план за хранене на DASH

  • Зърно и зърнени продукти 1
  • Мазнини и масла 1
  • Бонбони 1