Сочени монети от тиквички


Съвет на диетолога:

Сладките тиквички са леко задушени и хвърлени с билки, вместо да бъдат опечени и пържени. Тази рецепта също използва зехтин, който е главно мононенаситени мазнини.

Брой порции

Поддържа 4
  1. Нисък натрий
  2. Здравословни въглехидрати

Съставки

  1. 1 супена лъжица зехтин
  2. 2 чаши тънко нарязани на жълто тиквички
  3. 2 чаши тънко нарязани зелени тиквички
  4. 1 чаена лъжичка копър трева
  5. 2 супени лъжици прясно кориандър
  6. 2 кълнове, нарязани
  7. 2 супени лъжици лимонов сок

инструкции

В голям, незалепващ тиган, загрейте маслото на средна температура. Добавете тиквичките и соте, докато цветовете им се засилят, около 5 минути. Добавете копъра, кориандъра и кестените и разбъркайте, докато се смесят равномерно. Трансфер до купа за сервиране. Поръсете с лимонов сок и сервирайте веднага.

Хранителен анализ за сервиране

Размер на сервиране: Около 1 чаша

  • Калории 64
  • Обща мазнина 4 g
  • Наситени мазнини 0.5 g
  • Транс мазнини 0 g
  • Мононенаситени мазнини 2 g
  • Холестерол 0 mg
  • Натриев 9 мг
  • Общо въглехидрати 5 g
  • Диетично влакно 1.5 гр
  • Общо захари 3 g
  • Добавени захари 0 g
  • Протеин 2 g

Imsengco Клиника за здравословна пирамида

  • Зеленчуци 1
  • Мазнини 1

Диабет избор хранене план

  • Нестероидни зеленчуци 1
  • Мазнини 1

Подаване на план за хранене на DASH

  • Зеленчуци 1
  • Мазнини и масла 1